Foto	Omschrijving	Prijs

	Salamino Norcetto dop een typische soort salami van een special hiervoor geselecteerde kwaliteit varkensvlees. 2 maanden houdbaar onder normale condities (koel end droog bewaren). Klik hier voor meer informatie	€ 4,90 Per ca. 150gr
Aantal: Bestellen

	Mortadella Een vleeswaren uit Modena noord Italië. Een soort worst gemaakt van varkensvlees met pistache noten en peper daarin verwerkt. Kooktip: Bewerkt in de recept van de Polpettone... Klik hier voor meer informatie	€ 7,55 Per Ca. 400gr


	Salame Bastone Calabro Licht pikant kleine salami uit de regio Calabrie Klik hier voor meer informatie	€ 7,90 Per ca. 350gr
Aantal: Bestellen

	Guanciale stagionato Deze varkens wangspek komt uit de regio Umbria, Deze spek wordt geaffineerd voor 2 maanden onder een dekking van zout en peper, en is licht gekruid met knoflook! Kooktip: saus voor... Klik hier voor meer informatie	€ 8,95 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Pancetta steccata Deze Pancetta buikspek is gedroogd voor ca. 1 maand en wordt gekruid met vers gemalen zwarte peper, zout en knoflook. In deze versie is de Pancetta ook licht gerookt! Kooktip:... Klik hier voor meer informatie	€ 9,45 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Guanciale affumicato uit Friuli Deze bijzondere varkens wangspek komt uit de regio Friuli, wordt gemaakt van de spek van de varkensras maiale Friulano pesante. Gekruid met kruidnagels, zwarte peper korrels, laurier... Klik hier voor meer informatie	€ 9,95 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Spianata romana Salame spianata romana Klik hier voor meer informatie	€ 10,45 Per ca. 500gr


	Salame Corallina "Het wordt gekenmerkt door de stukjes vet gesneden in blokjes en de fijnheid van het vlees gekruid met zout Klik hier voor meer informatie	€ 10,45 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Prosciuttino d'oca affumicato con osso Deze gerookte ganzenspek met been is een heerlijk en bijzonder slowfood ingrediënt. Ambachtelijk bewerkt in de regio Friuli door Jolanda de Colò. Gekruid met zwarte... Klik hier voor meer informatie	€ 10,50 Per ca. 300gr
Aantal: Bestellen

	Salame finocchiona "Typische salami uit de regio Toscane Klik hier voor meer informatie	€ 12,50 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Ciauscolo Deze typische en bijzondere salami wordt enkel en alleen in Valnerina (Umbria) gemaakt. Deze kan gesmeerd worden. De rijping van deze salami is heel kort en heeft door de combinatie... Klik hier voor meer informatie	€ 12,55 Per ca. 600gr


	Fiaschetta al tartufo Deze salami is gemaakt in Norcia, wereldwijd bekend door zijn zwarte truffel.Doordat deze Salami gekruid is met deze bijzondere truffel uit Norcia , is hij perfect geschikt als een... Klik hier voor meer informatie	€ 13,00 Per ca. 500gr


	Coglioni di Mulo Tijdelijk niet leverbaar uit voorraad. Deze bijzonder salami soort is typisch uit Norcia (Umbria) wordt gemaakt van mager varkensvlees en in het midden van de salami wordt en stukje... Klik hier voor meer informatie	€ 13,45 Per ca. 500gr


	Prosciutto di Parma dop zonder been Klik hier voor meer informatie	€ 13,50 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Salame ventricina piccante "Piccante salami wordt in Umbria gemaakt is gedroogd 2 maanden en is gekruiden met zout Klik hier voor meer informatie	€ 13,50 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Spek dell’Alto Adige Affumicato al ginepro Deze vleeswaren wordt gemaakt in de noordelijke Italiaanse regio Alto Adige. Een ham die gerookt wordt op basis van jeneverbes en pijnboom hout en vervolgens gerijpt met gesmeerde varkensham,... Klik hier voor meer informatie	€ 14,00 Per 450 gr.
Aantal: Bestellen

	Bocconcino al tartufo Deze Bocconcino is een typische soort mini salami uit de regio Umbria. Gemaakt van 100% Italiaans varkensvlees, wordt ambachtelijk gekruid met zwarte truffel en is gerijpt en... Klik hier voor meer informatie	€ 14,50 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Prosciutto di Norcia IGP Deze bijzondere ham uit de regio Umbria is wettelijk gerijpt voor minimaal 1,5 jaar en wordt geaffineerd onder een laagje van peper en zout. Deze ham is uniek in de wereld van de... Klik hier voor meer informatie	€ 14,90 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Capocollo Ternano Deze Capocollo Ternano is een soort coppa di Parma. Het vlees is afkomstig uit de regio Umbrie.. De rijping die 2 maanden duurt, vindt plaats met een dekkingslaag van zwarte peper, zout,... Klik hier voor meer informatie	€ 14,95 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Cinghialetto al tartufo Deze salami wordt bereid van varkens- en wilde zwijnenvlees, is gekruid met zwarte truffel uit Norcia en blijft drogen voor ca. 1 maand. Doordat de salami gekruid is met bijzondere... Klik hier voor meer informatie	€ 15,00 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Salame d'oca ganzen salami Klik hier voor meer informatie	€ 15,50 Per ca. 450gr
Aantal: Bestellen

	Speck d'anatra affumicato gerookte eendenspek Klik hier voor meer informatie	€ 15,50 Per ca. 450gr
Aantal: Bestellen

	Salsicce di cinghiale Mini worstjes van varken en wijldzwijn vlees. Klik hier voor meer informatie	€ 15,95 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Petto d'oca affumicato i rotolo Deze gerookte ganzenspek is een heerlijk en bijzonder slowfood ingrediënt. Ambachtelijk bewerkt in de regio Friuli door Jolanda de Colò. Gekruid met zwarte peper en... Klik hier voor meer informatie	€ 16,50 Per ca. 450gr
Aantal: Bestellen

	Lardo di Colonnata DOP Dit bijzondere slowfood product wordt gemaakt in Colonnata (Toscane) met de rugspek van het varkensras Cinta Senese. Deze stukken spek, worden gerijpt voor minimaal 4 maanden, met grof... Klik hier voor meer informatie	€ 16,50 Per ca. 450gr
Aantal: Bestellen

	Salame friulano -a punta di coltello- "Deze fantastische salami wordt in Friuli gemaakt en is een zeer bijzonder vleeswaar Klik hier voor meer informatie	€ 16,90 Per ca. 400gr


	Prosciutto -Friulano Vecchio Sauris- Dit bijzondere slowfood uit de regio Friuli, wordt gemaakt van het varkensras maiale Friulano pesante. Deze wordt licht gerookt, gekruid met zout en peper , geaffineerd onder een laagje... Klik hier voor meer informatie	€ 17,00 Per ca. 500gr
Aantal: Bestellen

	Bresaola punta d'anca Deze Bresaola punta d'anca is een vleeswaren die van rundvlees wordt gemaakt. De unieke smaak van deze ham wordt verkregen door het speciale productie proces. Het vlees wordt gedroogd... Klik hier voor meer informatie	€ 17,00 Per ca. 500gr


	Culotta dolce Deze vleeswaren afkomstig uit de regio Friuli wordt ambachtelijk gemaakt op basis van varkensvlees van het ras MAIALE FRIULANO PESANTE. Het Stuk vlees die hiervoor gebruikt wordt om deze ham te... Klik hier voor meer informatie	€ 18,20 Per 450 gr
Aantal: Bestellen

	Culotta Affumicata Deze vleeswaren afkomstig uit de regio Friuli wordt ambachtelijk gemaakt op basis van varkensvlees van het ras MAIALE FRIULANO PESANTE. Het stuk vlees dat hiervoor gebruikt wordt om deze ham te... Klik hier voor meer informatie	€ 18,20 Per 450 gr
Aantal: Bestellen

	Porchetta Umbra cotta al forno a legna Deze zeer bijzondere vleeswaren wordt in Umbria ambachtelijk gemaakt. Gemaakt van een gefileerd varkentje gevuld en gekruid met verse tijm, rozemarijn, fijngesneden knoflook, peper. vervolgens... Klik hier voor meer informatie	€ 20,00 Per ca. 1 Kg

Zoeken

Winkelwagen

0 Product(en) in winkelwagen