Categorieën
Delicatessen /
Kazen /
Blu del Moncenisio d'Alpeggio
(artikelnr: KA015)
VergrootBlauwschimmelkaas uit het hooggebergte van Italië op de grens met Frankrijk.... om ¨precies te zijn uit de berg Moncenisio.Een kaas met een zoete, toch zoutige en licht pikante smaak, intes en aromatisch. Deze uniek kaas wordt geproduceerd alleen met melk van koeien die enkel gras en bergkruiden in de zomer hebben gegeten!
Kooktip:
Snij deze kaas in blokjes en meng deze in een salade van peren, rucola en pitloze druiven.
Wijntip:
DOC Campania Fiano Le trasversagne 2008
