Deze unieke van koe, schaap en geitenmelk kaasje met echte zwarte truffel uit Alba wordt voor ca, 1,5 maand gerijpt.
Licht zoutig smaak, romig, veel aromatisch, een zeker een heel elegante smaak van truffel!
Kooktip:
.....gewoon puur genieten!!
Wijntip:
IGT Marche Ludi Velenosi 2005