Zachte romige kaas van 100 % koemelk.1 ½ maand gerijpt in grotten. Goede zuurgraad, bloemachtige en aromatische smaak!
Kooktip:
Maak een bruschetta, bestrooi deze met zout ,knoflook en extravergine olijfolie, snij 2 rauwe champignons , een tomaat en de toma della Valsesia kaas in dunne plakjes, en leg deze op de bruschetta.
Vervolgens bak je de bruschetta onder de oven gril voor 5 minuten op 200°. Haal de bruschetta uit de oven en opdienen met basilicum blaadjes en extravergine olijfolie!
Wijntip:
Doc Alto Adige Muller Thurgau Valle di Cembra 2007