Categorieën
Delicatessen /
Vleeswaren /
Guanciale affumicato uit Friuli
(artikelnr: VW012)
Vergroot
Deze bijzondere varkens wangspek komt uit de regio Friuli, wordt gemaakt van de spek van de varkensras maiale Friulano pesante. Gekruid met kruidnagels, zwarte peper korrels, laurier wordt deze ambachtelijk gerookt voor 3 dagen!
Kooktip:
saus voor de bucatini pasta alla Amatriciana.
of
saus alla carbonara voor de spaghetti alla chitarra.
Wijntip:
Doc Primitivo di Manduria Archidamo 2006 Accademia dei Racemi
