Drie lekkere sauzen van druivengelei voor vlees gerechten en vleeswaren (3x 100gr)
Kooktip:
leuk te serveren in combinatie met een leuke antipastino gemaakt met:
-Focaccia met rozemarijn ( even opwarmen!)
-Salame friulano a punta di coltello
-Gerookte ganzenham uit Friuli
Ook lekker bij de gerechten Brasato all'Amarone en Stracotto al Chianti.
Wijntip:
met de voorgerecht:
DOC Marche Spumante Brut The rose Velenosi 2008
met de hoofdgerecht:
DOCG Amarone della Valpollicella Le Salette 2004
of
DOCG Brunello di Montalcino Casanova di Neri 2003