Echt een prachtige rosè deze Chiaretto welke geproduceerd wordt in Sirmione del Garda door de prachtige wijnhuis Cà dei Frati. Lichtroze kleur met bijzondere oranje- zalmkleurige reflexen. De geur is heel rijk van jong, rood fruit zoals kersen, frambozen en bessen. De lang hangende smaak is fris, levendig, fruitig, en aangenaam droog. Perfecte balans tussen alcohol en zuren en de afdronk is heel lang.
De wijn wordt gepremieerd door de Gambero Rosso met 1 glas en door de Italiaanse Sommeliers vereniging met 84/100 punten.
Houdbaar tot: 2013
Kooktip:
Geweldig in combinatie met een salade van Piemonteise gegrilde aubergines van Prunotto, mozzarella en semi dry Pachino cherry tomaatjes. Buon appetito!