Wijnen / Rode Wijn / DOC Piemonte Barbera D'Asti Franco Mondo 2010 (artikelnr: RW074)

Vergroot

Deze wijn geproduceerd door 100% Barbera druiven afkomstig het de “Langa”Astigiana is zeker een expressie van wat de barbera druif kan betekenen in het panorama van de Italiaanse wijnen en druivenrassen.
De wijn is te herkennen aan een intens robijn kleur met briljante paarse reflexen, is in de geur heef fris van vers geplukte bos vruchten en met bloemige hints van rozen en viooltjes. Elegant en Intens is de geur.
In de mond laat de wijn dezelfde ervaring beleven die men al in de geur heeft kunnen ontdekken. De smaak is fruitig, floraal, droog, warm en intens. Goede en ronde  tannine, goed balans met alcohol en zuurgraad.

Houdbaat tot: 2013

Kooktip: … geserveerd op ca. 16/17 graden en ervaar de combinatie met salami, gorgonzola kaas of lang gerijpte ….
Mocht je  echt willen koken dan ervaar de combinatie met pasta gerechten op basis van vleessauzen of met  ovengerechten van wild vlees….bv. ganzenborst met een krokante korstje van gearomatiseerd paneermeel en pijnboompitten…  Buon appetito!