Strogele mousserende wijn volgens de metodo classico ( champenoise ) met elegante groene en goud reflexen. Fijn perlage en mooie compact mousse. In de geur heel floraal en met bijzondere nuances van tropische vruchten waaronder mango, papaja maar ook tonen goudappelen, limoen, nougat en pistache noten! In de mond elegant, fris, fijn met een lang en fris afdronk.
De wijn wordt gepremieerd door de Italiaanse Sommeliers Vereniging met 87/100 punten en door de Gambero Rosso met een hoge waardering van 1 glas.
Houdbaar tot: 2012
Kooktip: