Delicatessen / Balsamico Azijnen / Aceto balsamico tradizionale Bellei 12jaren (artikelnr: BA009)

Vergroot

ACETO TRADIZIONALE BELLEI 12 JAREN
Deze aceto tradizionale uit Modena wordt gemaakt van 100% gekookt wijnmost , en wordt gerijpt voor 12 jaren in houtvaten van kersen en eiken hout.
De smaak is echt verfijnend met een intens aroma van rode vruchten,  lang hangende balsamico tonen. De  aanwezige frisse smaak is  te proeven dankzij de zeer laag, maar toch aanwezige zuren.

Kooktip:
Gebruikt op een recept van de carpaccio van gerookt zwaardvis met rucola, en geschaafde Parmigiano Reggiano dalla vacche rosse uit ons assortiment! Buon appetito!!
(voor de recept mail naar info@cacioevino.nl)

Wijntip:
In combinatie met een heerlijke Doc Alto Adige Gewurztraminer 2007 Tramin