Categorieën
Delicatessen /
Kazen /
Pecorino etrusco di maremma
(artikelnr: KA040)
Vergroot
Deze ambachtelijke pecorino kaas wordt gemaakt met 100% schapen melk en in de buurt van Arezzo. Ivoor van kleur wordt deze kaas gerijpt voor bijna 6 maanden in grotten van tuf steen.
De smaak is intens, pikant, licht zoutig en mineraal. Toch heel fris!
Kooktip:
Geraspt, op een pasta met saus van gebakken aubergines en pachino cherry tomaatjes! Of bewerkt in een salade van tuinbonen! Buon Appetito!
(voor de recept mail naar info@cacioevino.nl)
Wijntip
In combinatie met de prosecco Extra dry van Andreola uit ons assortiment!! Buon appetito!!
