Deze vleeswaren afkomstig uit de regio Friuli wordt ambachtelijk gemaakt op basis van varkensvlees van het ras MAIALE FRIULANO PESANTE. Het Stuk vlees die hiervoor gebruikt wordt om deze ham te maken is een selectie van de pulp van het achterbeen. De ham wordt gedroogd en gerijpt met zout en gansvet voor ca 12 maanden voor dat deze verkocht mag worden.
Heel zacht en verfijnde smaak met licht zoutige hints.

Kooktip:
… puur genieten wanneer deze heel dun gesneden wordt en geserveerd als een antipasto!
en waarom niet op een toastje met roomboter en grof zeezout!

Wijn tip:

Doc Merlot Pierpaolo Pecorari 2007

| Meer

Prijs informatie:

Prijs per 450 gr: € 18,20	Aantal: Bestellen

Relevante producten

Doc Friuli M.. € 10,20

Zoeken

Winkelwagen

0 Product(en) in winkelwagen