tijdelijk niet leverbaar.
Deze verse en bijna romige schapen kaas is afkomstig uit de regio Sicilie! Echt een van de meest belangrijke schapen kaassoorten uit deze zuidelijke Italiaanse regio.
De kaas wordt gerijpt voor ca. 5 dagen in het water met stremsel waarin de kaas ook is ingewerkt .
Licht zoutig en fris van smaak is deze heel elegant en met een romige smaak beleving.
…. Veel te lekker om dit niet te ervaren!
Kooktip:
puur genieten zonder keuken bewerkingen… wel serveren met oven geroosterde trostomaatjes en een druppel balsamico
Wijn tip:
Doc Etna Bianco di Caselle 2008 Cantina Benanti