Wijnen / Witte Wijn / Doc Cortese del Monferrato 2010 Franco Mondo (artikelnr: WW045)

Vergroot

Deze wijn wordt gemaakt op basis van 100% Cortese druif…. Zeker een van de meest representatieve witte druiven van de streek Monferrato in de regio Piemonte.
Bleekgele kleur met groene reflexen, briljant en helder in de kleur. In de geur is deze wijn heel fris met hints die laten denken aan vers geplukte groene appeltjes en witte pruimen. Ook in de smaak heel fris en fruitig, rond en met een bittertje in de nasmaak.
Goede balans met alcohol, mineralen en zuren. De afdronk is heel fris en goed lang hangende.

Houdbaar tot: 2012

Kooktip: perfect met voorgerechten op basis van vis zoals een mousse van tonijn en een witlof salade… maar zeker ook de moeite waard om te proeven met een risotto van garnalen en paddenstoelen… Buon Appetito!