Delicatessen / Extra Vergine Olijf Olie / OLIO Bio Il principe monte Iblei 250 ml (artikelnr: EW014)

 … en het is eindelijk zo dat na heel lang  zoeken naar een nieuwe verrassende olijfolie ik terecht  kwam bij een zeer klein familie bedrijf in Sicilia in de streek  waar mijn vader vandaan komt.
Deze 2 super aardige en getalenteerde broer en zus van mijn zelfde leeftijd (28) zijn bezig om mischien één van de mooiste olijfolie van Sicilie.. van Italie te produceren.
Gemaakt van 100 % olijfsoort “Tonda Iblea” is deze olijfolie met Biologische olijven gemaakt.
De elegant groene kleur en de intens grassig, maar toch floraal en fruitige  geur en smaak maken deze olijfolie zo bijzonder. De olijfolie is goed dik, niet te vettig, heel zacht en er is geen enkel bittertje te herkennen in de keel en in de nasmaak.
Een geweldig product voor de echte kenners en zeker een aanrader voor de fijnproevers.
De olijfolie is uitermate geschikt om gebruikt te worden op bruschetta’s maar zeker bij  pasta en vlees gerechten.
Voor gebruik op salades  adviseren wij  salades  waar ook rucola en tomaat in gebruikt worden.
Voor gebruik bij visgerechten adviseren we om dit prachtige product te gebruiken op visschotels  die ovenbereid worden.

Buon Appetito!